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もぐ
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やんちゃ坊主でいいんでないかい?北の大地・北海道で夫婦と暮らすキャバリア『もぐ』♂のどさんこ日記。
↑ 北海道産・鹿肉(ロース)なーりー。 食したのはもぐじゃなくて、飼い主なんだけど( ̄3 ̄)〜☆ 夫のお仕事関係の事情で、我が家に鹿肉がやってきたのだ☆ 私は記念すべき人生初・鹿肉。夫は2回目。 見た目は赤黒くて、牛とも羊とも似ていない。 早速!じゅうじゅう焼き肉♪ 第一印象「やわらかい」「思ったよりくせがない」 野生動物のお肉だから、もっと固くてワイルドな味なのかと思っていたけど、なかなか美味だわ( ̄〜; ̄) 道東(北海道の東側)産ということで、おそらく知床あたりの鹿のお肉と思われる。 なんせ知床は、「ここは奈良か!」ってくらい鹿だらけらしい。 知床はひぐまの生息地でもあるけど、くまが食べきれないほど鹿が増えちゃってるのね( ̄人 ̄)フム なーんて自然の生態系を思い浮かべつつ、私たちの腹へと放り込まれる鹿肉。 あ、もぐには匂いだけをおすそわけ! もぐのブログなのに、今日も主役の座を奪われちゃったね( ̄ー ̄)
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