クランベリーのチーズパウンド♪ | しーぽん太のMY ROOM - ペットストリート

日本では生のクランベリーなんて見ることないですよねぇ〜〜

もしかして北海道辺りでは栽培されているのかなぁ・・・・

購入したドライクランベリーの原産国表示を見るとほぼアメリカ

アメリカでは感謝祭の七面鳥に添える甘いソース

「クランベリーソース」が有名ですよね

このクランベリー　「　crane （鶴）  berry　」　を縮めて

「　cranberry　」　 と呼ばれるようになったとのこと　　

名前の由来は

鶴の好物であったということと

茎の先に実の付くのが鶴の首に似ているからという説があるそうです。

今回はそのクランベリーを使ったクリームチーズのパウンドケーキです。

　レシピ参考　http://cookpad.com/recipe/680882

わたしは上記のレシピを参考にしてリキュールを効かせ作ってみました　




さあ、クランベリーはどんな感じかなあ〜〜





なんとか適度に散らばってますね　　

赤い実がとってもかわいいですぅ　




クリームチーズとクランベリーの相性がバッチリ〜〜〜

これはうま〜〜〜〜ッ　

そういえばこの間食べた　五感　http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php

の新しく出たケーキ・・・・

う━(・n・｀≡´・n・)━ん…　名前が分からない・・・・

ワインが効いた大人のケーキ

めちゃくちゃわたし好みでした。　

はい・・・余談でした。