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しーぽん太
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趣味のお菓子作り♪ もっともっとおいしく上手に作れるように勉強中〜〜 U ̄ー ̄U
今日は少し前に教室で習った ドイツ菓子 フランクフルター・クランツ に挑戦 ドイツのお菓子というと・・・・・ バウムクーヘンとかシュトーレンをすぐに思い浮かべるのですが このフランクフルター・クランツもドイツのお菓子 (旧西ドイツ) 「 フランクフルター (フランクフルトの) クランツ (冠) 」 という意味で 中世のフランクフルトで行われていた神聖ローマ皇帝の戴冠式に由来しているそうです。 それでは早速作ってみましょ〜〜う まずはバターケーキ生地を作ります きれいに焼けました〜〜 これを横半分にスライスしてシロップを打ちます そしてメインのバタークリームを作ります 少し柔らかかったかなぁ・・・・ とりあえずスライスした真ん中にバタークリームを挟み 周りにもしっかり塗っていきます めちゃくちゃおおざっぱ・・・・ でもアーモンドダイスと粉糖でこーんな感じに U^皿^U ウシャシャシャ いっただきま〜〜す 某 ユー○イム (笑) のそれ!みたいですぅ・・・・・
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