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あけましたね１
| 登録カテゴリ： | 投稿日時：2010年01月02日 19時50分 |
あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いします
わが家のお節、結局、だしまきとダテマキ、錦たまごをつくりました あとは買いました 黒豆はじさまが畑で炊きました
二枚目はせんちゃん用お節
せんちゃん用にすり身に塩いれないで特別にかまぼこ作ってもらってます すり身をわけてもらって、タマゴとあわせてダテマキと錦をせんちゃん用につくりました
三枚目
人用ダテマキ ちょっと色つけすぎて黒くなってしまったってか焦げすぎた…
切ればそんなわからんからいっか〜とゆーことに
五枚目
錦タマゴ
あくまでもネーネ流なのですが、 きーみとしーみを分けてとろろをまぜ、しーみをラップでくるんで筒状なるようにまあるくして蒸します むしあがったら、きーみにくるんでまた蒸します むせたら、鬼すにくるんで整形しながら冷やしておしまいです
毎年、来年こそはと思ってもまともにつくらないいけないこです
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