小梅の野菜図鑑　　みょうが | 小梅（東）のMY ROOM - ペットストリート

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小梅の野菜図鑑　　みょうが

登録カテゴリ：日常の出来事

投稿日時：2008年08月03日 22時16分

今日も暑い一日でした。

実家の庭では、今年初めてのみょうがの収穫♪

夏の薬味には欠かせないみょうが、

東南アジア原産のショウガ科の植物。

野菜栽培、というほどのものでもありません。

毎年必ず出てきます。

こんな風に地面から直接顔を出します。

白い部分は咲き終わった花。

又次の花が咲きます。

私たちが食べているのは花なんです。

葉っぱはこんな風です。

この茎の根元を探すとみょうがが見つかります。

みょうがを食べると、物忘れがひどくなる、

などといわれていますが、

これは何の科学的根拠もないそうです。

みょうがの香りには、食欲増進、発汗作用、

血液の循環を良くする働きなどがあると

言われています。

東京で市販されているみょうがは

ほとんどが高知県産です。

高知はみょうがの産地なのかな。

コメント( 11 ) |

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