薔薇ジャム作成♪ | ちゃっぴーのMY ROOM - ペットストリート

今年はたくさん咲きそうな庭のバラ

去年はポプリにしたけれど、飽きたので、なんか他にないかなぁ〜

と思っていたら、

部屋に飾っておいた（もらってそのまま飾りっぱなしにしてしまい、賞味期限はとうの昔に過ぎたのでそのまま・・・）の薔薇ジャムが目に入り、

　　うちの庭のじゃダメ？？

と思ってネットで調べたら、農薬かけてなければみんなつくっているらしい。

うちのはこないアブラムシにまいたけど、そのあと雨すんごくふったし、そのころ蕾だったのが咲いたので、それで作ってみた。

1回目は大量にあるけど、香りのしない白薔薇。

これは失敗。

さすがに香りないとダメみたい

2回目は香りの強い白薔薇。

これはいいけど、白薔薇だと、煮ると茶色になっちゃうからキレイではない・・・。

で、今日はピンクが咲いたので、ピンクと薄いピンクと白バラ

どれも香りが強いバラ



の4本

真ん中の手前と右の色がちゃママのお気に入り

大輪です



でこのバラを花弁とって、洗います


濃いめのピンクは裏が黄色。

ぴんくになるかな？？

レモンかけて、しぼって


ネットには分量書いてあったけど、ちゃママてきと〜
砂糖とお水入れて煮ました

煮てると薔薇のよい香りがします




左が白だけで作ったもの

右が今日作ったの

ピンクのシロップができました。

早速、水で薄めて飲んでみました（昨日紅茶にしたらよくわかんなかった）



うっすら薔薇の香りがするような・・・。

でも、お水の中でバラの花ビラが戻ってきれいです

黄色っぽいのは白薔薇なんだろうな・・・。

前々回位に乗せたバラで、大きくて香りも強くて、色も濃いピンクのバラがたくさん咲きそうなので、それを狙っているちゃママです

まだ、つぼみで咲くまでにはまだ何日かかかりそう。

赤もいいけど、うちにあるの赤は香りしないんです

色出すだけでもいいかなぁ〜。

いろいろ試してみようと思っています。