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レオ
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ヤンチャなアイドル
福井県独自の郷土料理の一つに、沢庵の煮物があります。(福井の家庭では、“沢庵のたいたの”と呼ばれてます)。炊きたてのあったかいご飯に良し、お酒のつまみに良し、お茶漬けに良し、これさえあれば他におかずはいりません。漬けた沢庵を炊くという発想がすごいでしょ。都会に住んでる人で故郷が福井の人は、「懐かしいのお」て思われるかと思います。 作り方をご紹介します。
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