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おせんさんの毎日 
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今日のまんま
| 登録カテゴリ： | 投稿日時：2009年06月02日 20時31分 |
今日は
五目厚揚げをチン
甘々娘
ハンバーグチン
うすやきタマゴ
白菜のまるごとむし
豆腐とあぶらあげのお味噌汁です
最後の写真は、チーム年寄り用にワンプレートにしました
白菜のまるごとむし作り方
洗って芯をとった白菜を鍋の高さに切り、しきつめる
白菜の間にお肉をはさむ
（今回はハム）
酒ひとまわしかけて蓋をして強火
グツグツいいだしたら弱火にしてコンソメ、塩こしょーする
（今回はだしのもと）
白菜から水分がでるので、お肉にもちゃんと火が通ります
チーム年寄りは飲み込み易いようにカタクリでトロミがついてます
確か平野レミさんがやってた料理です
きれいにできると牡丹がさいたみたいで美しいです
今回はダメでした（笑）
昨日のかき揚げ、ネーネだけうどんにのっけて食べました
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