7/28(木) 郷土料理 【べっこう寿司】 | クッキーのMY ROOM - ペットストリート

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☆ クッキーくん ☆ 
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戸籍

  • ■犬種: ダックス・ミニチュア
  • ■誕生日: 2003年02月09日
  • ■性別: 男の子
  • ■ニックネーム: 病院の助手の先生からクーちゃんと呼ばれてます
  • ■好きなこと: 食べること、窓際で日向ぼっこ、おもちゃで遊ぶ事、マッサージ、お散歩

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クッキーが車椅子になってから、ホームケアーを教えてくれたり、ドッグダンスなど楽しい事を提供してくれて お世話になってます。 

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タイトル
ペットの為の意思表示
カテゴリ
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地域
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震災の被害に遭った時や病院の入院などで、愛犬・愛猫を自宅に残してしまう事があるかも。そんな時、誰に預けるのかなどの意思表示カードを携帯しておけば、殺処分される等の悲しい結末にならないでしょう。 アメブロで訪問して下さった方が『リンクは、ご自由に』『ワン友・にゃん友にお知らせください』と許可が書いてありましたので添付してみます。
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車椅子免許証
カテゴリ
ペット関連グッズ
地域
全国
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クッキー ほのぼの日記

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7/28(木) 郷土料理 【べっこう寿司】

登録カテゴリ:日常の出来事 投稿日時:2011年08月02日 13時43分



島に上陸してから、 8時間が経とうとしている。

お腹の虫が大騒ぎを始めたぞ…。

ママ「私達のお昼は、どうする?」
パパ「べっこう寿司を食べてみようと思うんだ」

ママ「それなら、おすし屋さんを探さなきゃ…」
パパ「そうなんだよね…」

パパ「郷土料理で【べっこう寿司】が有名なのは調べたんだけど、どこにおすし屋があるか分らないんだ」
「港に食べるところがあると思ったら、なさそうだし…」
ママ「じゃあ、とりあえず 探しながら走って、見つけたら買う事にしようよ」

僕のパパとママは、いっつもこんな風にアバウトな感じなの。

行き当たりばったりなパパとママだよ〜。

ちゃんと、お店が見つかりますように。

僕は、お腹ペコペコで お腹と背中がくっつきそうだから 車内で食べちゃった。

あ〜あ、 僕のペットフードご飯は 変わり映えしないな…。

大島特有の郷土料理を食べてみたい。

食べ終わった後、ちらっと思っちゃったよん。



パパとママは、 窓越しに お店を探しながら ブ〜ン!車=33

パパ「あっ、あった!」

海鮮茶屋 寿司 光 の看板を発見!!


パパ「持ち帰りが出来るか、聞いて来るね」
ママ「おねがいします」

僕がいるから、店内に入れない。

お外で景色を見ながら食べようという計画らしい。

待つこと、数分。

パパ「お待たせ〜」
「べっこう寿司を2人前、買って来たよ」
ママ「ありがとう」

パパ「じゃあ、テーブルと椅子を探しに行こう」
ママ「うん」

車車で走ること、数分。

ベンチと椅子を発見!

屋根も付いてるから、 ここにしよう!



車車から降りて、 ベンチに よっこらしょ。

パパ「これが、寿司 光さんの箱だよ〜」
ママ「うわ〜、なんか高級感があるね〜」



箱を開けてみたら、 べっこう色のお寿司が出てきた〜!


亀の甲羅のべっこうに由来するこの寿司は、別名『島ずし』とも呼ばれる
郷土料理。

白身の魚を寿司ネタに卸し、『青唐辛子』という非常に辛い唐辛子と醤油、
その他の調味料に身を浸し、べっこう色になったらシャリとあわせて出来上がり
です。

島の人は辛い物を好むので、島外の人には、島の味付けでは厳しいかも知れませんが、お店などに出しているものは、マイルドな味付けになっています。

この『べっこう寿司』は、伊豆諸島の島々で食されていますが、各島辛味の部分で、ワサビやマスタードを使うなど微妙にちがいます。


大島観光の為の簡単ガイドより


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