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お嬢様犬の奏(かな)の小さな出来事 
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梅シロップの作り方
| 登録カテゴリ： | 投稿日時：2011年06月10日 20時16分 |
今日は、親戚に梅を送って帰りにお花と培養土を買って！
梅シロップ用のお砂糖を買って来ました。
では奏ママ流梅シロップの作り方（違う方法も何種類かあるみたいですが）
材料…梅１kg 砂糖１kg（700?〜１kg） 焼酎（消毒用）
作り方…梅を洗って傷を付ける（奏ママは梅割りでヒビを入れます）
容器を洗い乾いたら焼酎をキッチンペーパーで拭く
後は梅と砂糖を交互に容れて
約１週間
梅を捨て、下に沈んだ砂糖とシロップをホーローの鍋に容れ沸騰まで中火で熱し、吹きこぼれに注意して弱火であくを捨てる…しっかり熱したら消毒に使ったアルコール分も消え小さなお子様にも大丈夫になります。
すっとあくが消えシロップが透き通れば、出来上がり
水や牛乳で割って飲んで下さい♪
冷蔵庫で約１ヶ月持ちます！
これから奏ママは13kgの梅と格闘です(≧∇≦)
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