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しーぽん太
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趣味のお菓子作り♪ もっともっとおいしく上手に作れるように勉強中〜〜 U ̄ー ̄U
しばらくは冷菓ばかり作っていましたが・・・ 今日はココナッツケーキ〜〜 まずはコーヒースポンジを作ります 使用しているゴムべらは高校生の時から使っているもの・・・ 当時、千趣会で毎月レシピ本と道具が送られてくるセットがあって それでお菓子作りを楽しんでいたのです ・・・っということはもう20年近くこのゴムべらを使っているということか? 考えてみたら・・・・すごい まあ、昔の話はいいとして できた生地をエンゼル型に流して焼きます 部屋中にコーヒーの香りが・・・・くんくん( ̄ ^_ ̄*)... そんな香りに浸りながら 今度はコーヒークリームを作ります 画像ではよく分かりませんが コーヒーとコーヒーリキュールでほーんのり茶色のクリームに仕上がっています スポンジを半分にスライスしてクリームをはさみ 全体にもクリームを塗ったら ローストしていたココナッツを全体にまぶしてできあがり〜〜 コーヒー好きにはたまらないケーキですわ そうそう〜〜 コーヒーで思い出しましたわ この間ランチに入ったイタリアンのお店で 「 アマルフィー風 」 とついたチョコレートのデザートがあったんだけど・・・ きっと映画の影響ね と思いつつ どんな風だとアマルフィー風なんだ〜〜 と思っていたわたくし でもチョコレートかぁ・・・ということで結局注文しなかったわたくし でも以来やっぱり気になるアマルフィー風なのでした 肝心の映画 「 アマルフィー女神の報酬 」 は とにかく織田裕二がかっこよく そしてイタリアの魅力を思いっきり感じられるものでしたわ
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