食欲の秋 | イヴのMY ROOM - ペットストリート

皆さん、こんにちは

前回のたくさんのコメントありがとうございます。

スポーツの秋とくれば、次は「食欲の秋」

我が家では昨日カレーを作りました。

いつものカレールーではなく、チョット志向を変えて

手作りカレーなるものを作ってみました〜。

とはいっても、ルーから作る本格的手作りカレーではありません。

手作り風といったほうが近いかな。。。


イヴ、おにぎりじゃないよ、「ケララカレー」だよ。。


材料はざっとこんな感じ・・・


あっ、イヴは材料に含まれません。。

お肉は鶏肉です。炒めます。。（分量確かめず、半分しか買えてない・・・）


この後肉を取り出し、たまねぎ・にんにく・セロリ・りんご・にんじん・しょうが等

みじん切りしたり、摩り下ろした物をじっくり（３０分ぐらい）炒めていきます。。

・・・結構しんどくなって・・・途中でイヴにちょっかいだす。。


火を使ってる時は、火元から離れちゃダメっす。。　　　は〜い


炒め終わったら、付いてたスパイス類と一緒に鍋に入れ、２０分程煮込みます。。


やっぱり肉が少ないぃぃ・・・　　　


そしてルーを入れ、さらに煮込んで・・・・


ハイ「ケララカレー」の出来上がり〜〜

皆さんもどうぞ、お試しあれ！

僕は、カニカマで結構っす。。