緑のカーテン日記(５) | はなのMY ROOM - ペットストリート

　緑のカーテンの　ゴーヤ君たちについての　ご報告です

　ゴーヤ君と

　１号は　はなちゃん家と一緒に　鹿児島に行き　　
　おばあちゃんの　お料理で　浅漬け風サラダに　
　おじいちゃん他　みんなに　食べてもらって　
　シャキシャキして　しかも柔らかいと　好評でした

　おばあちゃん作♪

　さっと湯がいて　酢・醤油味で　鰹節をかけるだけ

　２号は　約束どおり　ひでちゃんの妹に　おすそ分け

　３・４・５号は　ちゃあちゃん　お得意の　そーめんチャンプルーに
　沖縄大好きの　しょうちゃんママに　「本場のより美味しい」と　褒めてもらえたもの

　そうめんチャンプルー♪

　材料は　そうめん３束・ゴーヤ半本・モヤシ１袋・豚肉50g・ショウガ・ゴマ油です

　　　　１．ゴーヤは　半分に切り　中のわたを　スプーンでこさぐように取り
　　　　　　薄くスライスして　水にさらします
　　　　２．フライパンに　お湯を沸かし　そうめんを入れ　すぐにゴーヤを入れて
　　　　　　30秒で　ザルにあけ　ゴマ油をかけて　まぜておきます
　　　　３．先程の　フライパンを使い　サラダ油少々で　ショウガと豚肉・モヤシを炒め
　　　　　　塩コショウで　味付けします
　　　　４．これに　そうめんとゴーヤを戻し　めんつゆで味付けし　手早く全体をまぜます

　美味しいですよ　ちゃあちゃんは　これで　ゴーヤを　食べれるようになりました
 
　これが　現在の　緑のカーテンです

　8月12日

　その後の　ゴーヤ君たちは　もう少し　大きくなるかもと　待っているうちに
　黄色くなってしまいました

　黄色くなったゴーヤ君

　今年の　実の　収穫は　５本で　終りのようです

　葉っぱは　まだ元気なので　これから本番の
　残暑の　西日を　遮ってくれるでしょう