リベンジ | ぱんだのMY ROOM - ペットストリート

水害があちこちでありますが、皆さんのところは大丈夫でしょうか。

水害ではありませんが、ぱんニャン家でも、大変な出来事が。

あにゃん？これ、この間も作ってなかったかにゃん？

実はね、、、、おきてはいけない事が起きちゃったん

ま、まさか！？

そう、梅シロップ、失敗しちゃったの〜。

梅にカビを生やすと災いがおこるとか言いますよね。
湿気とほこりが酷いから、病気にもかかりやすい環境になっているんだよって事をいいたかったらしいですが、、、。
うちの場合は、私が手を抜いてかき回すのを怠ったのが原因かと。

でも、今回は群馬の梅の生産地、旧榛名町での新種「紅の舞」をいれてみました。
実は真っ赤。プラムとの掛け合わせらしいです。
が、味は、、、目が覚めるほどのスッパさでそのままでの食用は不可。
ピューレやジャムにして色付けや隠し味に使うのだそう。
本当に色づけで、３，４個をつけて、残りはピューレにしました。

さて、今度こそ。