母のお料理特集 | とまとのMY ROOM - ペットストリート

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横丁名場面集その1
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戸籍
  • ■猫種: ミックス猫
  • ■誕生日: 2003年06月10日
  • ■性別: 女の子
  • ■ニックネーム: とまやん
  • ■体重: 6.0〜7.0kg
  • ■好きな食べ物: ふわふわ

■とまとの家族





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母のお料理特集

登録カテゴリ:日常の出来事 投稿日時:2008年04月13日 09時53分

昨日、土曜日休みだと母の腰もだいぶ復活し、久しぶりに掃除・洗濯をして料理もしましたね。ちょっとご紹介。土曜日のブログに料理特集がやっぱ多いなあ。

まず・・・


「ローカロリーで好きなものいっぱいトッピングサラダ」です。
下にはレタス。とまやんが狙っているのはカニカマ。結局は手を出しませんでしたが。母は何故かサラダにちくわを乗せてしまう。けっこうローカロリーだし、きゅうり・レタスと合う気がする。

次に・・・


CMで気になっていた「揚げずにから揚げ」。ヒガシマルの顆粒状の調味料。
米の粉を炒ってあるらしく鶏肉にまぶして少量の油で焼きます。
小麦粉や片栗粉のから揚げとフライの間の食感。カリカリしててけっこういけてる。
調味料一袋で51キロカロリーやからかなりヘルシーにいただけると思うよ。

続いて・・・


切り干し大根とうす揚げ、鶏肉の煮物。
良くある煮物ですが、何が違うかと言えば・・・

そう、ベランダの野菜ボックスの中で忘れられ、干からびていた大根を切ってまた1週間ほど干しておきました。一晩水につけてもどし、炊いてみたら・・・おー!自分で言うのも何やけど、うまい!初めて作った切り干し大根に感動している母です!

最後に・・・


蕗の煮物もつくりました。
とまやんは、まだラップで包まれているが蕗怖くって「シャー!」と威嚇しながら逃げ惑っていました。とまやんは以外に怖がりなんですよ。それを知っていながらながーい蕗を持って追いかける母はちょっといけず(意地悪)でした。
「ゴメンやで、とまやん。」


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