市場に出回る6つの栄養製品：栄養は食品ほど良くない、真実が明らかに | acceptingのMY ROOM - ペットストリート

人々が栄養摂取や健康維持に気を配るようになり、より多くの栄養製品が市場に出回るようになった。 しかし、これらのサプリメントは本当に健康に良い栄養価を持っているのでしょうか? 今日は、栄養価が普通の食品に劣る栄養素が6種類あることをお伝えしたいと思います。

フカヒレの栄養価は豚足に匹敵する

フカヒレの主な栄養素はコラーゲンだが、その栄養価は豚のトロット、鶏の皮、魚の皮に匹敵する。營養補充品推薦 科学的研究によると、フカヒレのコラーゲン含有量は非常に高いが、アミノ酸組成の割合は人間のタンパク質と比べるとまだ若干の違いがあり、必須アミノ酸は全アミノ酸の20.5%しか含まれていない。 さらに、コラーゲンにはトリプトファンが欠けており、完全なタンパク質に変換することができない。 要するに、フカヒレの栄養価は豚のトロッターに比べて明らかな優位性はないが、価格は非常に高価である。

燕の巣の栄養価は豆腐ほどではない

燕の巣の主な栄養素はタンパク質で、1種類の必須アミノ酸(リジン)と3種類の条件付き必須アミノ酸を含む。 科学的なテストでは、大豆製品に含まれる成分の方が燕の巣に含まれる栄養素に近いことが判明している。營養補充品推薦 しかし、大豆製品には、植物性エストロゲンや大豆イソフラボンなど、燕の巣には含まれていない成分も含まれている。 これらのホルモンは、心血管疾患や一部の悪性腫瘍を効果的に予防することもできる。

ナマコのタンパク質の質は卵ほどではない

ナマコの価値はタンパク質にあり、その質には高いものと低いものがあるが、その質は主にタンパク質中のアミノ酸の吸収率で判断され、アミノ酸が人体のアミノ酸パターンに合っているかどうかで決まる。 營養補充品推薦ナマコのタンパク質含有量は非常に高いが、品質は高くない。 比較的、卵は人体のアミノ酸パターンに最も合っている食品である。 ナマコを食べるのは、卵を1日1個食べるよりいい。大豆製品や緑黄色野菜もあるが、タンパク質の質も量も、ナマコより後者の方がはるかに優れている。

フィッシュオイルは魚を直接食べるより良い

魚油の心臓血管への健康効果は、より広く認識されている。 しかし、フィッシュオイルは魚から採れるものであり、それを精製する過程は安定していない。 健康の観点からは、魚油よりも魚を食べる方が良い。 魚油だけでなく、魚は良質のタンパク質、ビタミン、微量元素を提供し、魚に含まれる飽和脂肪酸は非常に低く、心臓血管の健康には非常に有益である。

プロテインパウダー プロテインサプリメントは本当に必要だろうか?

400g入りのプロテインパウダー缶が2、300円で売られているが、実はこれは精製大豆プロテイン、カゼイン、ホエイプロテインパウダー、または上記の数種類のプロテインパウダーの組み合わせのみである。 健康な成人が必要とするタンパク質は1日50〜70g、体重1kgあたり約10gで、これらの量は通常の食事で満たすことができる。 したがって、普通の食事をしていて健康な人は、追加のタンパク質サプリメントは必要ない。

プロポリスの効能は、権威をもって確認されていない。

プロポリスは、ミツバチが植物の芽から集めた樹脂とミツバチ自身の分泌物から得られるゼラチン状の物質で、巣を作ったり、細菌やその他の外敵の侵入をブロックしたりするのに使われる。 ギリシャ、ローマ、エジプトの古代の人々は、プロポリスを傷の治癒、炎症の軽減、ミイラ作りに使っていた。 これに対して多くの業者が、プロポリスは抗菌剤、抗ウイルス剤、さらには免疫調整剤、抗腫瘍剤として使えると自慢している。 しかし、実際のところ、プロポリスの効果に関する研究のほとんどは、動物や細胞を対象としたものであり、人間に対する効果について明確な結論は出されていない。

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