コトコトスープ♪(*^^*) | こつぶのMY ROOM - ペットストリート

こんにちわぁ

本日のこっちゃん地方・・・
朝から、しとしと雨でございまふぅ〜
この時期にしては、気温高めだけど・・・
お日様ないのでひぃーんやりぃ

台風の影響で雨が強まるのは夕方から・・・
明日の朝方まで、強い雨になる予報だそうですぅ

はぁぁぁ・・・お洗濯物ストレスが日々溜まるぅ〜

今日も、こっちゃんとのんびりしますっー
＃ずぼらんに拍車かかりそぉ〜

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お花植え込んだお話の前に・・・

先週の雨の日・・・
こっちゃんのスープストックがなくなったので、作りました

この日は朝から・・・
　ココで、すやすや・・・ちまっとなって寝てました／写真上

ねぇーねがキッチンでコトコトし始めると・・・／写真下
足元に登場

トリミング前だったので、もそコちゃんですけどね


　お鍋でコトコト　⇒　ひと肌くらいに冷めたら小分け／写真上

こっちゃんのお楽しみスープ（味見用）
⇒　キッチンの端っこで、じっーと待つ（頑張る）／写真下


味見用スープが冷める間に・・・
お鍋とか洗い物済ませちゃいますっー


リビングに移動して・・・
　『スタンバイOKでしっ』

お耳の毛、シュシュでまとめたら食べる気満々っ



　ごっくんっと生唾のんで・・・　⇒　くんくんちぇっくっー／写真上

はむはむっ一気に飲みますっー　⇒　ぷはぁ〜／写真下

スープはさぁ〜ビールぢゃーないけどっ
＃見事な飲みっぷり（食べっぷり）だったのは確かだけどね


　美味しくって舌ぺろりんっ
　　　⇒　ご機嫌笑顔が、舌ちろりんっ／写真上

『今日のスープもおいちかったでしっ』
⇒　『ごちそうさまでしっ』／写真下


それは、よかったっ
また、毎回のごはんふやかす時にかけて食べようねっー
＃だいたい１回作ると・・・１ヶ月くらい持ちます


食後はソファーで・・・
　『ふぅっ〜満足ぅ』

この後、眠りに落ちましたとさ



ダブルで大きな台風来ておりますが・・・
大きな被害が出ないコト、心から願ってますぅ・・・
みなさん、何事も無事に過ごせますように・・・

 　追記ですっ　

大福ちゃんおかぁちゃんから『レシピを』とコメント頂いたので・・・

でもね、毎回お野菜の中身は一緒ではないんですよっー
その時々、日々使う野菜から
ちょこちょこ刻んで冷凍でストックしておいたりしてるのでねっー

基本は・・・
我が家は毎回使うお鍋のサイズは
　２．２L入る、片手鍋
　出来上がったスープは５００ｃｃほど入るタッパー５つに分けて保存
　　　⇒　４つは冷凍・１つは作ったその日から、使います
　
　
　　　＃作った直後＆解凍後・・・それぞれ冷蔵で１週間ほどで使い切ります

　スープの具は・・・

　ささみ１本　⇒　細かく刻む
　みじん切りしたお野菜がお鍋の３／５ぐらい
　お水（お鍋にお野菜入れたお鍋のふちから２ｃｍしたくらいまで入れる）


で、お野菜ですが・・・
わんこが食べらるものであれば何でもOKですっ
季節によって、その時々の物で問題ないですよっー
＃大根の葉っぱなんかも入れちゃうしね

この時期はよく、きのこ類も入れますよっー
えのきは細かく切るだけでいいので便利です
＃しめじやまいたけ・えりんぎなんかも大丈夫ですよ

キャベツ・大根が我が家は基本かなぁ・・・
＃毎日サラダで食べるので・・・

かぼちゃとかお芋類もOK
ただし、さつまいもやかじゃがいもは溶けてしまうので
あまり多くは入れない方がいいかもぉ〜
＃とろ〜んとしますので
かぼちゃは・・・皮ごとよーくあらって
厚く剥いた皮の部分を細かく刻んで入れると、溶けすぎずいいですよんっ
＃皮に近いトコは栄養価も高いしね


一気に刻むのは大変なので
我が家の場合は
日々の自分たちの食事つくりの時に使うお野菜から取り分けて
粗みじん切りにして冷凍保存しておきます
そして足らない分を作る時に、冷蔵庫にあるお野菜を刻んで足します
＃ジップロックやタッパーにれて保存します

なぜお野菜を細かく刻むかといいますと・・・
わんこは基本肉食です
お野菜類を消化する機能は低いのです
なので、消化しやすくするために、粗みじんぎりにします
　

作り方はいたって簡単
　お野菜と水を入れたお鍋を弱火にかける
　３０分ほどしたら、刻んだささみを入れる
　さらに１５分ほど弱火でコトコト・・・

で、完成ですっ

なぜ弱火かといいますと・・・吹きこぼれる心配がないから
その間、他のコトもできるしね

と、こんな感じです・・・
分量は、ご自身で調整してみて
よかったら、作ってみてくださいねっー

ちなみに・・・味付けすれば人間もOKですっ