ささみの燻製 | 堵奈（どな）のMY ROOM - ペットストリート

今日　パパの手作り燻製器で　ささみの燻製を作りました♪

まずは　完成品です





先日　宮崎のお土産で　ささみの燻製を頂き、美味しかったので作ってみよう

ということになり、作り方もわからないまま実行となった訳です。

とりあえず　ささみは湯がいて水分をとり、燻製器で燻製すること２時間。。。

堵奈にもあげる為、あえて味はつけませんでした。


　燻製器です



元はステンレスの焼却炉！！

煙突を取り外し、食材を吊るす為の棒やフック、温度調節できる穴、空気穴、温度計

をつけてあります。





　電気コンロの上にアルミのトレーを置き、その上にチップを乗せるように

してあります。　　今日はりんごのチップで燻製しました。



　上の写真は　ささみを入れたところ


　下の写真は　出来上がったところ


できあがった　ささみの燻製は味をつけてないので、パパは塩味がほしいと

言っていましたが、私は　これでもいいかな♪って思いました。

とにかく燻製の　いい香りがして〜♪

皆さんにも　この香りを送りた〜い


堵奈も　いつも湯がいてるだけのささみより　はるかに食いつきがいいです！！


今度は　いろいろ研究して　もっと美味しい燻製ができるようにしたいな♪




話は変わって　今日は堵奈のシャンプーをしました。

シャンプー後は洗面所で、ある程度ドライヤーで乾かすのですが

先日作ったグルーミングテーブルで仕上げの乾かしをしました








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の一句



　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいね♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささみ燻製
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっとくれ！