３月のランチ会 | ミアのMY ROOM - ペットストリート

本日のメニューは




カリカリジューシー焼き餃子

中華おこわ

手づくりドレッシングのサラダ

です。


あなたの好きな餃子は　キャベツ入りですか？　白菜入りですか？

今回は　２種類作りました。

キャベツより白菜の方が　ジューシーでしたよ。


美味しく作るコツは

お肉と調味料と生姜、にんにくをよ〜〜〜〜く練り混ぜ、

超みじん切りの野菜を加えたら練らないように混ぜること。


すぐに包んで焼くのがポイント。

時間が経つと　野菜からお汁が出てきます。


水ではなく　熱湯を加えることで　皮がベタッとならなくなります。


仕上げに　油を加えることで　皮がカリッと焼けます。

　
焼きたての餃子は　とっても美味しいですよ。



あなたも是非　作ってみてください。






中華おこわは　

　もち米、豚ロース、干しエビ、干し椎茸、

たけのこ、ぎんなんが　入っています。


今回は　圧力鍋で作りました。








サラダは
　
レタス、トマト、胡瓜、パプリカ、玉ねぎです。


ドレッシングは　酢、醤油、油、玉ねぎです。

　材料を入れて　ドレッシングメーカーで　

シャカシャカするだけで　すぐに作れます。







スイーツは・・・




なんだ　これ？

と　言われそうですね。


これは　まだ未完成です。


スポンジを三角形に切ってドーム型にくっつけたものです。



のまん中は　何が入ってるのでしょう?

ヒントは　ピンク色です。


これに　生クリームを塗って
　
「スノードームケーキ」が　完成でしたが

それでは　ちょっと寂しいので・・・。




苺を　トッピング


さぁ、できたよぉ〜！







じゃ、私達にも　オヤツね。








はいはい、仲良く食べてね。　　　








ケーキの中身は　苺のムースでした