うどんデビュー | ネオのMY ROOM - ペットストリート

昨日ホームベーカリーでうどんの生地を作ってみました。



麺棒で伸ばしても伸ばしてもコシが強くてすぐ元に戻る。
ざるうどんにしたら切り方がちょっと太かったらしくすごい噛みごたえ。

残りは温かい鴨うどんにして少し細めに切ったらこっちはバッチリ。

もうパンにお餅にうどんにホームベーカリー大活躍。

パスタの生地も作れるんだけどこの田舎にはデュラムセモリナ粉という物が売ってないんだな。

これには警備員もガッカリである(泣)