ドッグストリート
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てん
ぼくの独り言日記
老舗の味
[12/05 13:46]
昨日は会社の忘年会でした
お店どこにしようか？の時に私が行ってみたいと言ったお店に
すんなり決定してウキウキで出かけました。
江戸時代から続く親子丼で有名な「玉ひで」 入口前にこんなものが立ってました。
人形町はレトロな洋食屋さんや喫茶店があって風情のある街並みでした。
箸置きも卵とニワトリでかわいい〜
しゃもの鳥スキコースをいただきました。
途中「軟骨のやわらか煮」って言うのが出てきて店員さんが
いつもの軟骨と全然食感が違いますよって言ったので
食べてあまりの柔らかさに驚いた社長が「どれぐらい煮るの？」
って質問したら店員さん「・・・だいぶです・・・」ってひとこと
みんなは「そらそうでしょう〜」って感じで固まっちゃいました
店員さん料理を出すのでテンパってて適当に答えちゃったって感じです
老舗にしては社員教育が・・・って思っちゃいました
やはり、最後のシメは親子丼
たまごがとろっとしてて甘めの味付けで美味しかったです （てんまま）
てんととおさんは留守番でした ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ(｡；´Å｀)9
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