☆レオン☆
みなさん
実は写真を編集しながらウトウト…ふと気がついたらもう日付が変わっておりました
今日は（３月１９日のこと）気温は低かったけど 朝から久々に良いお天気でした
お彼岸なので朝からお墓参りに行ってきましたょ
天気が良いので帰宅後に 午前中にレオン＆ティアラのお散歩もすませました〜
今日はレオン＆ティアラのトリミング予約をしていたので
お昼前には トリマーさんに２ワンズをお願いして
その間にランチと買い物を済ませてきました〜
本日のランチは丸亀製麺
そして買い物を済ませてレオン＆ティアラをお迎えに行ってきました
今日はスーパーで毎年この時限定で売られている
娃々菜（わわさい）を見つけました
我が家は二人なので普通の白菜なら１／４のサイズを買いますが
娃々菜なら ちょうど使いきりサイズで便利なので
この時期はスーパーに並んでいると必ずこれにします
ちなみに娃々菜（わわさい）とは…
このベビーハクサイは日本で特別に栽培された小型品種の白菜で
柔らかく糖度が高く和・洋・中華はもちろんサラダとしても美味しく召し上がれます。
娃（わわ）は中国語では赤ちゃんの意味をもっています 
レオンの顔よりもちょっと大きいくらいです
野菜が好きな２ワンズに見せるとやっぱり〜興味深々です〜
プププ
ティアラは顔を入れてクンクンしてましたょ
でもこれは君たちの晩ご飯じゃないよ〜ん
この時期はみなさんも よくコレを作ると思いますが
娃々菜なら１個で使いきるので丁度いい感じ〜
豚バラスライスと小麦粉とクレイジーソルトを交互に重ねて蒸し焼きにして
娃々菜（わわさい）と豚肉のミルフィーユ
が完成〜
（時々は隠し味に本つゆ少々入れて和風にしたりも〜
）
味付けは私のお気に入りで長年愛用の『クレイジーソルト』
岩塩ベースのハーブ調味料なので
肉・鳥・魚介料理やサラダや卵料理にもなんにでも合うから好き〜
私はいつもこれを作る時は 基本的に味付けは『クレイジーソルト』のみ
ハーブ調味料なのでワインに合うからかも〜プププ
以前はネットで買っていましたが
最近ではほとんどのスーパーで手に入るので助かります
アメリカやヨーロッパでは家庭はもちろん一流レストランでも欠かせない
ハーブ＆スパイス調味料として使われています
もし使った事がない方はぜひお試しを〜
ブログ用に写真撮っていると 向こうからお腹を空かせた２ワンズから熱い視線が…
はいはい
この後すぐに晩ご飯タイムにしましたょ〜
ニャンコのブログ
メンバーブログ