ドッグストリート
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はな
♪ちゃあちゃんの作った お洋服がいっぱい♪
緑のカーテン日記(５)
[08/12 17:56]
緑のカーテンの ゴーヤ君たちについての ご報告です
ゴーヤ君と
１号は はなちゃん家と一緒に 鹿児島に行き 
おばあちゃんの お料理で 浅漬け風サラダに
おじいちゃん他 みんなに 食べてもらって
シャキシャキして しかも柔らかいと 好評でした
おばあちゃん作♪
さっと湯がいて 酢・醤油味で 鰹節をかけるだけ
２号は 約束どおり ひでちゃんの妹に おすそ分け
３・４・５号は ちゃあちゃん お得意の そーめんチャンプルーに
沖縄大好きの しょうちゃんママに 「本場のより美味しい」と 褒めてもらえたもの
そうめんチャンプルー♪
材料は そうめん３束・ゴーヤ半本・モヤシ１袋・豚肉50g・ショウガ・ゴマ油です
１．ゴーヤは 半分に切り 中のわたを スプーンでこさぐように取り
薄くスライスして 水にさらします
２．フライパンに お湯を沸かし そうめんを入れ すぐにゴーヤを入れて
30秒で ザルにあけ ゴマ油をかけて まぜておきます
３．先程の フライパンを使い サラダ油少々で ショウガと豚肉・モヤシを炒め
塩コショウで 味付けします
４．これに そうめんとゴーヤを戻し めんつゆで味付けし 手早く全体をまぜます
美味しいですよ ちゃあちゃんは これで ゴーヤを 食べれるようになりました
これが 現在の 緑のカーテンです
8月12日
その後の ゴーヤ君たちは もう少し 大きくなるかもと 待っているうちに
黄色くなってしまいました
黄色くなったゴーヤ君
今年の 実の 収穫は ５本で 終りのようです
葉っぱは まだ元気なので これから本番の
残暑の 西日を 遮ってくれるでしょう
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