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リン
みんな元気がモットーです
お餅ち作り
[01/18 17:06]
お正月にもち米が原料（多くはもち米粉が原料）お餅の少なさに、一念発起、餅つき機を買って、お正月は過ぎましたが、My OMOCHI作ってみました。
もち米をお水に浸けて１２時間、それから餅つき機に入れるんですね。全然知りませんでした。昨日作ったのは黒豆を入れたのと、沖縄お土産の紅芋粉を入れたのとの２種類。こちらは黒豆入りのお餅です。手間の割には満足度の高いお餅が出来ました。春に向かって草餅など作れたらいいな。来年のお正月は絶対MY鏡餅を作ろう〜と楽しみです。
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